O súťaži

Porota posudzovala originalitu a nápaditosť, precíznosť spracovania, moderné techniky prípravy a zdobenia, súlad s trendmi, chuťové a farebné doladenie, celkový dojem, čistotu a prezentáciu.

Oceňovaná torta

Lucia súťažila v kategórii K/2 – junior (do 21 rokov) s dielom „Včela – základ života na Zemi“.Zloženie a spracovanie:

• Korpus: biela piškóta, tmavá sacherová hmota a medové pláty, prekladané ríbezľovým džemom a zvlhčené sirupom.

• Plnky: mascarpone krém s karamelom a malinami + žĺtkový maslový krém.

• Povrch a dekor: poťah Pasta Dama Top Špeciál; ručne modelované postavičky a kvety z hmoty Saracino.
   

„Lucke srdečne blahoželáme, prajeme ešte veľa úspechov a veríme, že ocenenie jej prinieslo radosť, nové poznatky, skúsenosti a inšpiráciu“. Ďakujeme Mgr. Monike Mravcovej za odborné vedenie, prípravu a podporu počas celej súťaže.